Рыбы

Атлантический осётр

15.04.2015

1520 Атлантический осётрАтлантический осётр (лат. Acipenser sturio) находящится на гране полного исчезновения. Это самый крупный представитель рода Осетров (лат. Asipenser) отряда Осетрообразных (лат. Acipenseriformes).  Во многих странах он взят под строжайшую охрану. Информация о вылове осётра в тех водах, где он ранее не наблюдался, всегда тщательно документируется.

На почти полное исчезновение популяции атлантического осётра повлияло несколько причин. Строительство на реках плотин, портовых сооружений и загрязнение вод ядовитыми стоками почти полностью перекрыло проникновение рыбы в места нереста. Вкусное мясо рыбы считается изысканным деликатесом, а её чёрная икра ценится на вес золота. Бесконтрольный отлов осётра поставил его на грань вымирания в традиционных местах обитания. На сегодняшний день ему присвоен статус исчезающего вида, и он занесён в список  Вашингтонской конвенции.

Определённый оптимизм вселяет искусственное разведение осетровых. Рыбоводам первое время не удавалось получить зрелую икру. В ходе многочисленных экспериментов они пришли к выводу, что жизнеспособные икринки формируются в организме самки во время длительного перехода против течения. Когда их поместили в проточные водоёмы и заставили плыть против встречных потоков, дело наладилось. При правильном подборе параметров воды самка способна вымётывать икру не только для разведения мальков, но и для потребления в пищу.14 Атлантический осётр

Информация, собранная за последние годы указывает на восстановление численности популяции атлантического осётра в реках на территории Западной Европы. К самым крупным пойманным экземплярам относится атлантический осётр весом в 1000 кг и длиной 4 м.

Ареал обитания атлантического осётра находится на восточном побережье Северной Америки и в прибрежных водах Европы. Основную часть своей жизни рыба проводит в прибрежных морских водах. На нерест осётр понимается вверх по течению рек и задерживается там иногда на несколько месяцев. Как правило, нерестилища рыб находятся в верховьях рек.

Осётр атлантический принадлежит к типичным придонным рыбам. Его хвост имеет удлинённую верхнюю лопасть и выполняет функции горизонтального и вертикального руля, что даёт возможность перемещаться рыбе во всех направлениях. Большую часть своего времени осётр посвящает поиску пищи. Основу его рациона составляет придонная живность в виде моллюсков, мелкой рыбёшки или личинок насекомых. В этом ему помогает узкое рыло, которым он роется в мягком придонном иле. Чуткие усики, расположенные на нижней челюсти, помогают ему с лёгкостью находить спрятанную в иле добычу. Рот, расположенный на нижней стороне головы, оснащён выдвижными челюстями и мясистыми губами, которые помогают рыбе всасывать и заглатывать пищу.

1521 Атлантический осётрОтправляясь к месту нереста, осётр может провести в дороге несколько месяцев. В это время рыба преодолевает сотни километров вверх по течению реки. Иногда во время путешествия их застаёт зима. Тогда они забираются в глубокую яму на дне реки и проводят там время до первых тёплых дней. Ранней весной осётры добираются до устья реки и приступают к нересту. Самка весом в 200 кг может выметать несколько десятков килограммов икры. Нерест осуществляется в местах с каменистым дном и с быстрым течением чистой воды обогащённой кислородом. В среднем самка вымётывает до 2,5 млн. тёмно-бурых икринок, которые присоединяются к неподвижным предметам на дне. Во время путешествия и нереста рыбы не принимают пищу и сильно слабеют. В конце весны или в начале лета обессиленные осётры направляются в море и там начинают активно питаться. В зависимости от окружающих условий из икры через 3-6 дней появляются на свет личинки длиной 5 мм.  Достигнув размеров 15 см, мальки перемещаются к устью реки, где и живут 2 года. Затем они отправляются в море и там достигают половой зрелости. Самцы становятся половозрелыми к 9-16 годам, а самки к 16-18. Всего лишь несколько раз в жизни взрослые осётры могут подняться на нерест.

Средняя длина осётра атлантического достигает 3 м. Голова остроконечная и удлинённая. На нижней челюсти находится 4 усика. Большие глаза находятся в верхней части головы. Рот выдвижной и беззубый. Форма тела напоминает акулью. Спина бурого цвета, а брюшко белое или слегка желтоватое. Тело покрыто костными пластинами. Спинной плавник отодвинут далеко назад. У хвостового плавника верхняя лопасть несколько удлинена.

Продолжительность жизни атлантического осетра достигает 100 лет.