Как вырастить наранхиллу

Наранхилла, или наранхилья (лат. Solanum quitoense) относится к семейству Пасленовые (Solanaceae). Этот плодовый кустарник очень популярен в странах Латинской Америки, а в последние годы приобрел популярность среди любителей экзотических растений в Европе.

Он хорошо растет в комнатных условиях и дает урожай при искусственном опылении. Его кисло-сладкие плоды внешне похожи на помидор, а по вкусу больше напоминают нечто среднее между ананасом, апельсином, яблоком и клубникой.

Наранхилью называют золотым плодом Анд. Ее название происходит от испанского слова la naranja, что на русский язык переводится как апельсин. Впервые она была представлена на Всемирной сельскохозяйственной выставке в 1939 году в Нью-Йорке.

Посетителям предлагалось не только полюбоваться необычным растением с листьями фиолетового оттенка и ярко-оранжевыми плодами, похожими на маленькие апельсинчики, но и насладиться дегустацией сока из них. Его вкус произвел на дегустаторов неизгладимое впечатление.

Желающих заняться разведением наранхиллы было много, но их попытки в большинстве случаев оказались тщетными. На американском континенте растение часто поражается корневыми нематодами, с которыми очень тяжело бороться.

К счастью, в грунтах умеренной зоны Европы этих вредителей нет, поэтому наранхиллу можно вырастить в домашних условиях. Ее можно выращивать как в комнате, так и под открытым небом при условии отсутствия морозных зим.

Распространение

Наранхилья произрастает на территории Колумбии, Эквадора, Панамы и Коста-Рики. В последние годы ее стали культивировать в Доминиканской Республике и мексиканских штатах Халиско, Наярит и Синалоа, расположенных на северо-западном побережье страны. В небольших количествах растение также встречается на территории Перу.

Оно распространено в горах на высотах 1200-2100 м над уровнем моря. В Андах оно растет в местностях с субтропическим климатом в прохладных, тенистых и влажных местах поблизости рек, где температура воздуха держится в пределах 17°-22°С.

Применение

В пищу употребляются только спелые плоды. Их можно срывать и транспортировать недозревшими. Подобно помидорам они со временем созревают и становятся съедобными.

Наибольшей популярностью золотые плоды Анд пользуются в Эквадоре и Колумбии. Они содержат много клетчатки, витамина С, протеина, железа, фосфора и кальция.

В Колумбии наранхиллу называют lula. Колумбийцы готовят из нее национальный напиток, называемый lulada. Плод нарезают мелкими кусочками, добавляют его сок, колотый лед и сгущенное молоко.

В Эквадоре его добавляют в алкогольные напитки canelazo и chichi. Из спелых плодов готовят различные десерты, мороженое, фруктовые салаты и смузи. Они укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение, благодаря наличию пепсина и пектинов.

Все остальные части растения содержат алколоиды, в частности соланин. Их употребление способно вызвать серьезное отравление.

Описание

Наранхилла представляет собой травянистый многолетний кустарник высотой около 50 см. В оранжереях она вырастает до 180 см. Кожистые листья длиной до 40 см имеют слегка зазубренные или лопастные края. Листовые черешки и жилки часто покрыты красноватыми волосками и шипами.

Зеленые листья при солнечном освещении приобретают фиолетовый отлив. Корневая система хорошо развита. Спелые плоды оранжевого цвета, с желтовато-зеленой мякотью и большим количеством семян.

На срезе они напоминают помидор или физалис. Их диаметр 3-7 см, а вес около 60 г. Цветки кремово-белые, лепестки звездообразные, чашелистики покрыты пушком, напоминающим войлок. Он присутствует также на плодах и листьях.

Уход

Наранхилью лучше всего выращивать в оранжереях, где можно создать высокий уровень влажности. Даже незначительная засуха негативно сказывается на ее самочувствии. Ее располагают в тенистом месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей.

Понижение температуры ниже 10°С и повышение выше 30°С может привести к замедлению роста и даже гибели растения.

В качестве грунта используют садовую почву с добавлением торфа. Он должен хорошо удерживать воду, но одновременно обладать дренажными свойствами. Переувлажнение почвы приводит к заболеваниям корневой системы.

Помещение необходимо регулярно проветривать, но не допускать сильных сквозняков. Удобрения и подкормку вносят как для обычных огурцов ежемесячно в период активной вегетации. Зимой подкармливать не надо.

Размножение

Наранхилла размножается семенами и черенками. Семена не отличаются хорошей всхожестью. Обычно их всходит меньше 50%. С момента посева до появления урожая проходит около 8 месяцев.

В комнатных условиях семена рекомендуется высаживать поздней осенью или в начале зимы с ноября по декабрь. Сначала их проращивают в пластиковых контейнерах на влажной фильтровальной бумаге.

Контейнер должен быть с закрытой крышкой. Его ставят в теплое темное место при температуре 26°-28°. Во время проращивания семян освещение не требуется.

После появления ростков над контейнером включают лампу дневного света на расстоянии 10-15 см на 24 часа в сутки. Через день понемногу подливают фильтрованной и отстоянной воды комнатной температуры на подсыхающую бумагу.

После появления семядольных листьев ростки пикируют в емкость с легкой почвой.

Через неделю после пикировки световой день уменьшают до 16 часов на протяжении месяца. Второй месяц освещают по 14 часов в сутки. Затем растеньице пересаживают в отдельные просторные горшки на 10-15 л или в открытый грунт.

Для черенкования отбирают черенки с одревесневшим основанием и 3-5 листьями. Большие листовые пластины укорачивают пополам. Черенки укореняют в смеси дерновой земли и песка, предварительно обработав их стимулятором корнеобразования. Их помещают в светлое место, предварительно накрыв стеклянной банкой.

Укоренение происходит при дневной температуре 22°-26°, а на ночь ее понижают до 19°-21°С. Подкормку осуществляют растворами комплексных удобрений для цветущих растений или огурцов.

Черенки наранхильи укореняются в течение 1-2 месяцев. Затем их можно пересаживать на постоянное место жительства.