Курообразные

Японский перепел

24.02.2012

02 Японский перепелЯпонский или немой перепел (лат. Coturnix japonica) своим внешним видом напоминает обычного перепела (лат. Coturnix coturnix). Главное отличие в том, что прирученный в Китае в конце XIX века перепел в ходе целенаправленной селекции полностью утратил навыки самостоятельной жизни в дикой природе, в том числе и высиживание своих птенцов. Японцы привезли заинтересовавшую их птицу к себе в Японию, где в 20-х годах прошлого века с большой радостью для себя вывели перепелов способных нестись круглый год. После Второй мировой войны их пришлось снова завозить из Китая. В 40-х годах перепела попали в США, где их начали разводить для любителей охоты и для ценителей перепелиного мяса. В 50-е годы прошлого века перепелов начали использовать для лабораторных исследований. В качестве подопытных для генетических исследований они попали в 60-е годы в Европу и лишь потом заинтересовали производителей сельхозпродукции. Японских перепелов сейчас выращивают на перепелиных фермах во многих странах мира, а из Китая пришла и мода содержать их в качестве домашних питомцев.Тот, кто вволю натерпелся всяческих унижений и наслушался малоприятных высказываний в свой адрес от вредного попугая, будет просто счастлив созерцать эту покладистую и неприхотливую птичку у себя дома.

1330100496 per2 Японский перепел1330100460 per22 Японский перепелЦвет оперения взрослых перепелов охристо-буроватый с темными и светлыми пятнами, брюшко светлое, в области зоба множество темно-коричневых пятен. Крылья и хвост короткие, туловище удлиненное, лапки розовые, клюв темный. Вес от 120 до 150 гр. Самки начинают нестись в 30-40 дневном возрасте, за год дают 250-300 яиц весом 8-12гр.В результате мутаций японского
перепела выведены ряд новых пород с целью увеличения живого веса: английская белая, английская черная, смокинговая, эстонская, мраморная, маньчжурская золотистая, фараон (вес 200-300 гр.).

Перепелиные яйца не вызывают аллергии из-за содержащегося в них белка овокмоцида, который в свою очередь используется для изготовления противоаллергических препаратов.Присутствующая в перепелиных яйцах аминокислота лизоцим препятствует развитию микрофлоры, разрушает оболочку бактериальных клеток и препятствует росту злокачественных заболеваний. Наличие лизоцима объясняет тот феномен, что перепелиные яйца могут храниться и не портиться даже при комнатной температуре, не подвержены сальмонеллезу и могут употребляться в пищу в сыром виде. Фолиевая кислота участвует в синтезе нуклеиновых кислот, содержащих наследственную информацию, предотвращает воз1330100453 per3 Японский перепелникновение камней в почках, печени и желчном пузыре.Скорлупа перепелиных яиц также используется как ценная биологически активная добавка к питанию. Измельченная скорлупа легко усваивается организмом, являясь источником 27 микроэлементов (кальций, кремний, цинк, сера и т.д.), по своему составу совпадает с составом костной ткани человека и стимулирует кроветворную функцию костного мозга. После ядерных бомбардировок в Хиросиме и Нагасаки в Японии в школах перед занятиями школьники в обязательном порядке съедают два перепелиных яйца, которые не только выводят из организма радионуклиды, но и способствуют росту мышечной массы, улучшению памяти, умственных способностей и зрения. Считается, что для нормальной жизнедеятельности человеку необходимо употреблять одно перепелиное яйцо в день в возрасте до трех лет, два яйца – от трех до восьми лет, три – от восьми до четырнадцати, четыре – от четырнадцати до восемнадцати и пять – от восемнадцати и старше.

1330100476 per4 Японский перепелДля содержания 10 перепелов в домашних условиях достаточно клетки размером 70 см х 40 см х 20 см. Большая площадь не требуется, так как приводит к уменьшению яйценоскости.Основой рациона для перепелов являются готовые комбикорма и злаковые культуры: овес, кукуруза, ячмень и просо. Зеленые корма (салат, клевер, люцерну, ботву свеклы и листья капусты), яблоки и корнеплоды (морковку, картофель, свеклу) перед употреблением тщательно измельчают и смешивают с комбикормом. Необходимо также добавлять в корм мел, поваренную соль, толченую скорлупу яиц. Хотя японцы считают оптимальным кормление перепелов соевой мукой и смесью из рыбы и риса, в наших условиях вполне подойдет и обычный корм для попугайчиков. Будут они рады и не соленым пищевым отходам. Вообще, живя в славянских краях, перепела быстро полюбили даже квашеную капусту, но приучать их к водке все же не рекомендуется. В рационе постоянно должна быть и белковая пища животного происхождения: творог (лучше смешанный с мясным или рыбным бульоном), рыба, мясной фарш (до 12 гр. на одну голову в сутки).Кормят перепелов три раза в день. Общий вес корма на одни сутки для одного перепела составляет всего лишь 25-35 гр., на год в среднем надо 7-9 кг корма.В поилке должна быть чистая питьевая вода. При расстройствах желудка в воду добавляют левомицетин, марганцовку или крахмал.Перепела любят затемненные помещения, яркий свет их делает агрессивными. Температура не должна опускаться ниже +12. Сетчатый пол в клетках делают наклонным, чтобы яйца могли легко скатываться в яйцесборники.