Риби

Пангасіус

08.03.2018

Пангасіус (лат. Pangasianodon hypophthalmus) – риба з родини Акулячі соми (Pangasiidae) ряду Сомоподібних (Siluriformes). У Південно-Східній Азії її розводять на рибних фермах для подальших споживчих цілей і експорту в інші країни. В останні роки вона набула популярності серед акваріумістів.

Пангасиус фото

М'ясо пангасіуса, що продається в ЄС і СНД, надходить з В'єтнаму. На думку дієтологів, його тривале вживання в їжу може завдати непоправної шкоди здоров'ю. Воно характеризується низьким вмістом незамінних жирних кислот і вітаміну Е, але здатне накопичувати в собі важкі метали й антибіотики у великій кількості. При штучному розведенні риб нерідко годують харчовими відходами, в тому числі фекаліями домашніх тварин.

Щоб риби розмножувалися в неприродних умовах, їм роблять ін'єкції полісахаридів і вводять гормон хоріонічний гонадотропін (Ovaprim).

Гормон накопичується в їх тканинах і може становити небезпеку для вагітних жінок, хворих на діабет і онкологічні захворювання. Щорічно в продаж надходить понад 500 тисяч тонн пангасіуса.

Розповсюдження

Початковим ареалом перебування даного виду був басейн річок Меконг і Чхаупрая в Таїланді. Надалі він був індукований в водойми Бангладеш, Філіппін, Сінгапуру і Тайваню. Пангасіус регулярно мігрує вгору проти течії з території Таїланду в Камбоджу (провінції Кандаль і Стингтраенг).

Міграція починається в повний місяць з жовтня по лютий і закінчується в листопаді або грудні. Далі з травня по серпень риба пливе вже вниз за течією в дельту Меконгу у В'єтнамі. Такі тривалі мандри пов'язані з нерестом і паводками.

Миграция пангасиуса

Мігруючі в пошуках їжі риби в цей час так само спостерігаються в водоймах Лаосу. З початком нового сезону дощів вони відправляються назад на батьківщину.

Поведінка

Пангасіус населяє прісноводні річки й веде активний денний спосіб життя. Він відрізняється підвищеною рухливістю і ненажерливістю, але водночас дуже полохливий. Риби збираються в невеликі групи чисельністю від 5 до 12 особин і всі одночасно реагують на наближення небезпеки.

Вони всеїдні й поїдають все, що їм попадеться на шляху. Їх раціон складається з водоростей, водної рослинності, зоопланктону, безхребетних, комах, фруктів, овочів, органічних відходів великих ссавців і риб. При нагоді ненажери не відмовляють собі в задоволенні поласувати дрібними рибками.

Pangasianodon hypophthalmus

Їжу пангасіус здобуває собі в верхніх і середніх шарах води, на дні годується вкрай рідко. Він може знаходитися як в прісних, так і в змішаних водах. Віддає перевагу глибоким водоймам з температурою від 22°С до 26°С і кислотністю рН 6,5-7,5. Жорсткість води має для нього другорядне значення.

Крім зябер риба вміє дихати за допомогою плавального міхура при недостатній концентрації кисню у воді. Для цього вона спливає на поверхню і заковтує порцію повітря.

Розмноження

Нерест проходить в період між березнем і серпнем. Під час мусонів, коли рівень води піднімається, пангасіуси пливуть до нерестовищ вгору за течією, а коли спадає, то вниз. Як проходить нерест в дикій природі, до сих пір немає перевіренних відомостей.

Риби відкладають ікру в товщі води й не виявляють будь-якої зацікавленості до долі свого майбутнього потомства. Клейкі ікринки різних відтінків жовтого або зеленувато-коричневого кольору прикріплюються найчастіше до коріння дерев.

Кількість яєць залежить від розмірів самки й приблизно дорівнює 200 тисячам штук на один кілограм її ваги.

Жовті личинки довжиною близько 3 мм з'являються на світ через 24-36 днів інкубації й пливуть вниз за течією. Приблизно через півтора тижня у них закінчується вміст жовткових мішечків, тому вони змушені почати добувати собі корм самостійно.

Взрослый пангасиус

Мальки ростуть швидко і відрізняються неймовірним апетитом. У віці 3-4 років вони стають статевозрілими, набираючи вагу близько 3 кг і виростаючи в довжину до 50 см.

Опис

Довжина тіла дорослих особин 130-140 см, а максимальна вага близько 44 кг. Забарвлення темно-сіре зі світлим черевом і темно-сірими або чорними плавниками. Старі та дуже великі риби майже повністю сірі. Характерною особливістю виду є однакова довжина нижньої й верхньої щелепи.

Рот беззубий, зяброві тичинки сильно розвинені, перші зяброві дуги складаються з 15 довгих і близько 40 дуже дрібних. Спинний плавник з 6 розгалуженими променями розташований порівняно близько до голови. Анальний плавець складається з 26-46 променів. Кількість хребців коливається від 39 до 52. Тіло виглядає стислим з боків.

Мальки забарвлені в чорний колір. У міру дорослішання вони світлішають, а на бічній лінії залишається широка чорна смуга. Плавці у молоді сірі й майже прозорі. Статевий диморфізм виражений в розмірах і забарвленні. Самки більші за самців і забарвлені в тьмяні кольори. У самців часто буває легкий блакитний відтінок.

Тривалість життя пангасіуса в дикій природі близько 10 років.