Гризуни

Тарбаган, або бабак монгольський

28.02.2019

Тарбаган, або монгольський бабак (лат. Marmota sibirica) належить до родини Вивіркові (Sciuridae). Разом з пискухою Паласа (Ochotona pallasi) він вважається одним з основних розповсюджувачів чуми в Монголії. Його також називають сибірським бабаком.

М'ясо тарбагана вживається в їжу багатьма азіатськими народностями. Монголи готують зі звірятка національну страву, яка називається боодок.

Тарбаган фото

З нього знімають шкуру, обпалюють її на вогні або ошпарюють окропом і ретельно очищають. Нутрощі видаляють, а м'ясо і кістки змішують з нарізаною ріпчастою цибулею і запашними травами. До отриманої суміші додають розжарене каміння. Далі її зашивають в очищену шкіру і смажать, повільно провертаючи над відкритим вогнем.

Після утворення рум'яної скоринки роблять надріз на черевці, куди вливають приблизно півлітра води. Делікатес продовжують ще приблизно півгодини підсмажувати. Бульйон розливають по чашках, виймають каміння, а розрізаним на шматки м'ясом пригощають гостей.

У Сибіру м'ясо запікають або відварюють, використовують для приготування пиріжків і пельменів. Жир тарбагана застосовується в народній медицині для лікування опіків, застуди, туберкульозу та анемії. Хутро використовується для пошиття хутряних виробів.

Розповсюдження


Ареал проживання охоплює південно-східні регіони Росії, Монголії та північ Китаю. У Росії тарбаган мешкає в Сибіру і Забайкаллі, а в Китаї на території провінції Хейлунзян і автономного району Внутрішня Монголія.

Сибірський бабак населяє місцевості з великою кількістю трав'янистої або чагарникової рослинності.

Він селиться в степах, лісостепу, напівпустелях, долинах і поблизу річок. У горах зустрічається на гірських схилах і альпійських луках на висотах до 3800 м над рівнем моря.

Монгольский сурок фото

Вид був вперше описаний у 1862 році російським натуралістом Густавом Радде. Зараз відомо 2 підвиди. Номінативний підвид поширений в низинах, а Marmota sibirica caliginous живе на високогір'ях.

У 90-ті роки ХХ століття чисельність популяції скоротилася на 70% через неконтрольоване полювання. У РФ тарбаган внесений до Червоної книги.

Поведінка

Монгольські бабаки живуть невеликими колоніями, що складаються з пари, що розмножується, та її потомства, яке з'явилося на світ за останні 2-3 роки. Залежно від доступності кормової бази площа домашньої ділянки коливається від 2 до 6 га. Коли корму багато, в колонії проживають до 18 тварин, а при його нестачі їх чисельність скорочується у 3-4 рази.

Нерідко до подружжя приєднуються самотні дорослі особини, які погоджуються стати на нижчі щаблі в соціальній ієрархії та утримуються від розмноження.

Тарбагани під час нестачі кормів люто захищають кордони своїх володінь від вторгнення чужинців. Особливу неприязнь вони проявляють до сірих бабаків (Marmota baibacina). При великій кількості їжі вони толерантно ставляться до сусідів і не виявляють до них агресії.

Між собою звірята спілкуються за допомогою звукових сигналів. При наближенні хижаків один з них голосно свистить. Почувши характерний сигнал тривоги, вся колонія без роздумів біжить до підземних притулків.

Головними природними ворогами є вовки, лисиці, яструби, ведмеді, снігові барси й орли. Їх жертвами найчастіше стають наймолодші тарбагани, які люблять безтурботно гратися поблизу своїх нір і пізно реагують на почуте попередження.

Сибирский сурок фото

Сибірський бабак будує розгалужену систему підземних комунікацій, споруджуючи над ними справжні кургани. Розпушуючи ґрунт, тварини сприяють кращому зростанню рослин в умовах посушливого клімату.

Взимку тарбаган впадає в зимову сплячку. Перед першими заморозками він утеплює зсередини нору сухим листям і щільно закриває вхідний отвір, використовуючи бруд, траву, свою сечу і фекалії. Перед сплячкою гризуни посилено харчуються, щоб запастися максимальною кількістю жиру. Зимують вони всі разом, тісно притулившись одне до одного.

Харчування

Монгольський бабак активний у світлий час доби. Найбільш старанно він годується до обіду, в післяобідній час його активність помітно знижується.

Гризун дотримується суворої вегетаріанської дієти.

У природних умовах він харчується переважно травами 10-15 видів, що виростають поруч з його помешканням. Часто єдиним доступним йому кормом буває полин. Тарбаган здатен перетравлювати малопоживну рослинність, в якій вміст целюлози доходить до 20-25%.

Фото сибирского сурка

Коли влітку вигоряє трава, гризун залишає свої хороми й піднімається в гори, де ще є зелена травичка. Відразу після весняного пробудження він харчується листям і пагонами чагарників. Трав'яниста рослинність переважає в повсякденному меню з середини літа.

Розмноження

Монгольські бабаки розмножуються всередині колонії, в якій вони живуть, або утворюють нові сімейні пари за її межами. Статева зрілість настає у дворічному віці, але до розмноження звірята приступають не раніше трьох років.

Спарювання проходять під землею на початку і в середині квітня. Вагітність триває 40-42 дні. Пік народжуваності припадає на кінець травня.

Самка приносить від 4 до 6, максимум 8 дитинчат в гніздовій камері, що знаходиться на глибині до 2 м. Молочне годування триває 5-6 тижнів. Бувши місяць від народження, малюки починають поступово переходити на тверду їжу. Про них дбають не тільки батьки, а й інші члени колонії.

Щорічно розмножуються від 17 до 77% самок, але зазвичай не більше 50%. Фертильність збільшується в роки з рясними дощами, але різко падає в періоди посухи.

Опис

Довжина тіла дорослих тварин 50-60 см, а хвоста 25-30 см. Вага 6-8 кг. Самці трохи більші за самок і мають більш розвинені щелепи.

Фото тарбагана

М'яке щільне хутро має камуфляжне забарвлення, яке відповідає навколишньому ландшафту. Воно забарвлене в різні відтінки пісочного або темно-коричневого кольору. Навесні хутро світло-коричневе, а ближче до осені стає червонувато-коричневим.

Порівняно велика голова посаджена на короткій шиї. Маленькі оранжево-коричневі вуха мають округлу форму. Кінчики вух і лап руді. Навколо очей розташовані темні плями.

Тривалість життя тарбагана в дикій природі близько 13 років.