Папая на підвіконні

Папая, або динне дерево (лат. Carica papaya) – вид пальмоподібних деревовидних рослин з родини Карикові (Caricaceae). Її прабатьківщиною є тропічні регіони Центральної Америки. Початковий ареал простягається від південних регіонів Мексики до Коста-Ріки.

Назва походить з мови індіанців-араваків.

На початку XVI століття з нею познайомилися іспанці й незабаром почали вирощувати її на Антильських островах і Філіппінах. Зараз динне дерево вирощують у багатьох країнах, розташованих в зонах тропічного і субтропічного клімату. Найбільші плантації знаходяться в Бразилії, Індії, Індонезії, Мексиці, Австралії та Колумбії.

Щорічно у всьому світі виробляється понад 13 млн тонн папаї. Близько 44% врожаю збирають в Індії.

Користь папаї

Плоди папаї містять багато вітамінів групи B, які регулюють роботу нервової, серцево-судинної та травної системи. У них також містяться вітаміни A і C, фолієва кислота, кальцій, фосфор, магній, залізо, сірка, кремній, натрій і калій. Велика кількість клітковини покращує травлення, а папаїн, що міститься в шкірці, сприяє розщепленню білків, поліпшенню метаболізму і широко використовується в косметичній промисловості.

Зазвичай папая вживається в їжу сирою, без шкірки та насіння.

Незрілі плоди використовують для приготування салатів, варення та рагу. У тайської кухні їх додають також в різні супи.

В Азії листя папаї їдять замість шпинату, заварюють з них чай та вживають його для профілактики малярії, як в'яжучий і глистогінний засіб.

Зріла м'якоть солодка. Насіння папаї теж їстівні, вони мають гоструватий смак, тому в молотому вигляді можуть використовуватися замість чорного перцю.

Опис

У природних умовах папаї виростають до 5-10 м у висоту, при домашньому вирощуванні їх зростання не перевищує 3 м. Ростуть вони дуже швидко, виростаючи протягом року мінімум на 1 м. Тривалість їх життя досягає 20 років.

Стовбур прямостоячий, нерозгалужений. Листя розташовуються навколо нього по спіралі та безперервно скидаються через певний час в незалежності від сезону. В результаті формується голий стовбур внизу. Нагорі утворюється віяло з черешкових лопатевих листя. Діаметр листової пластинки становить 50-70 см.

Квітки білого кольору, ароматні. Вони утворюються в пазухах листків. Після цвітіння з'являються великі плоди довжиною 15-50 см, діаметром 10-30 см і вагою до 3-5 кг. У дозрілому стані вони стають м'якими й забарвленими в бурштиновий або помаранчевий колір. Колір їх м'якоті варіюється від жовтого до червоного кольору.

Насіння чорні й нагадують зерна духмяного перцю.

Догляд

Виростити папаю на підвіконні нескладно, вона рідко вражається паразитами й хворобами.

Динне дерево – дуже світлолюбна рослина. З жовтня по березень його необхідно додатково освітлювати фіто-лампами. Розміщувати лампи потрібно на відстані близько 30 см від верхнього листя. Оптимальна температура повітря влітку повинна бути в діапазоні від 24°С до 26°С, взимку від 18°С до 20°С.

Для нормального росту рослині потрібна підвищена вологість повітря, вона повинна бути не менше ніж 60%. Забезпечити її можна за допомогою щоденного обприскування листя теплою водою. Також поруч з рослиною бажано розташувати декоративний фонтанчик або посудину з водою.

Поливати папаю необхідно часто і регулярно.

Субстрат в горщику повинен бути постійно вологим, але водночас не можна допускати надлишкове перезволоження ґрунту. Через 20-30 хвилин після кожного поливу потрібно зливати надлишки води з піддона. Воду для поливу рекомендується використовувати тільки дощову або очищену через фільтр.

Добрива застосовують в період з квітня по вересень. Підживлення найкраще підходять спеціальні для фруктових дерев. Вносити їх слід тільки у вологий ґрунт один раз на 7 днів.

Пересаджування папаї

Частота пересаджування рослини залежить від її віку. У перший рік життя динне дерево пересаджують в новий ґрунт 1-2 рази. Після 3 років цю процедуру з ним проводять один раз на 2 роки.

Пересаджувати папаю можна тоді, коли вже добре сформувалася коренева система. Її коріння дуже чутливе. При пересаджуванні земляну грудку з корінням акуратно поміщають в більший горщик, в якому вже є невелика кількість субстрату. Потім субстратом обережно заповнюють вільний простір з боків.

Для рослини висотою близько 2 м потрібен горщик з діаметром 35-45 см.

Горщики для вирощування папаї краще брати широкі та невисокі. Ґрунт необхідно використовувати слабокислої реакції. Для старих рослин беруть суміш садової землі, компосту, кокосового субстрату і перліту. Для кращого дренажу частка перліту може займати до 50%.

Розмноження

Розмножити папаю в домашніх умовах можна за допомогою насіння. Для цього необхідно придбати добре визрілий плід. Потім його слід розрізати на дві частини й дістати насіння, очистивши їх від м'якоті та промивши під водою. Після миття їх необхідно протягом 2 днів просушити.

При посадці занадто заглиблювати в ґрунт насіння немає потреби. Сходять вони тільки на світлі. Горщики з посівами зверху потрібно накрити склом або плівкою. Пророщують їх у світлому місці при температурі від 25°С до 30°С.

Перші сходи з'являються за 2-4 тижні.

Зацвітають молоді папаї після того, як виростуть на 1 м у висоту.

Також динне дерево можна розмножити живцями. Пагони зрізають довжиною близько 10 см і відразу висаджують в ґрунт. Зверху обов'язково накривають пластиковою пляшкою, щоб створити вологий мікроклімат. За низької вологості повітря живці погано вкорінюються.

Хвороби та шкідники

Під час поливу дуже холодною водою та при перезволоженні ґрунту коріння папаї можуть бути вражені гниллю. Якщо вологість повітря в приміщенні дуже низька, то на рослині селяться павутинні кліщі (Tetranychidae).

При ураженні павутинними кліщами на листках з'являються численні крихітні яскраві цятки. Точки всмоктування мають сріблястий вид, які незабаром перетворюються в коричневі плями й призводять до втрати листя.

Для боротьби з павутинними кліщами рекомендується використовувати турунів (Carabidae), а приміщення регулярно провітрювати.

У разі зараження попелицями (Aphidoidea) листя згортаються в трубочку й частково розриваються. Окремі частини рослини покриваються чорним грибковим нальотом. Попелиця сидить не тільки на листках, а й на молодих пагонах. Її ефективно знищують золотоочки (Chrysopidae).

З метою знищення паразитів потрібно обприскувати листя водою. Добрий результат дає застосування екстракту кропиви, чаю з пижма або слабкого мильного розчину.